Flan de huevo (modo tradiconal)

El flan de huevo es uno de los postres más típicos de nuestra gastronomía española. Hoy en día se consumen muchos flanes industriales y os puedo asegurar que ni punto de comparación con uno casero no esperemos más y ... ¡¡¡ A LA COCINA!!!

Necesitaremos:

750 ml de leche

6 huevos

140 gr. de azúcar

caramelo líquido 

Empezaremos calentando nuestro horno a 220 º y pondremos una bandeja con agua. En el vaso de nuestra batidora vamos la echar la leche, los huevos y el azúcar y mezclamos muy bien y volcaremos nuestra mezcla en una flanera caramelizada. Introducimos la flanera dentro de la fuente que tenemos en el horno. Hornearemos a 180 º con calor arriba y abajo y horneamos una hora más o menos ( podemos comprobar su esta bien echo introduciendo un palillo y si sale limpio esta listo) dejaremos enfriar y llevaremos al frigorífico (como os e dicho en otras ocasiones este tipo de recetas están mucho más buenas de un día para otro).
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Este flan en concreto fue un regalo que elaboré para un gran vecino y su mujer me mando la foto espero que os guste. Además lo podéis acompañar de nata.