Pastel de calabacín y pechuga de pollo (en thermomix)

       La receta de hoy es un fantástico pastel de calabacín y pechuga de pavo.Con estos 2 ingredientes junto al buen sabor de una cebolleta y un par de ingredientes más de los básicos, que siempre hay en casa vamos a elaborar la receta de hoy.

        Solo nos ocupará un par de minutos en preparar la masa y lo demás se encargará el horno.

       Se puede consumir tanto en frío como en caliente y os vendrá muy bien a todas esas personas que almorzáis fue de casa por circunstancias laborales.Espero que os guste.

                      Ingredientes para el pastel de calabacín:    

         350 gr.de calabacín sin pelar

         150 gr. de cebolleta

         4 huevos L

         aceite de oliva 

         sal

        pimienta

        nuez moscada

        100 gr. de harina de trigo

        60 gr. de maicena      

        100 gr.de queso rallado

        200 gr. de pechuga de pavo
1 sobre de levadura

                                         Elaboración:

   En primer lugar vamos a trocear el calabacín, la cebolleta y la pechuga de pavo programamos 5 segundos a velocidad 4 y reservamos.

  Sin lavar el vaso ponemos los 4 huevos, un chorreón de aceite de oliva, sal, pimienta , nuez moscada, harina de trigo,maicena y por último el queso rallado 10 segundos en velocidad 4.

Añadimos lo reservado y el sobre de levadura y volvemos a programar 10 segundos en velocidad 4. 

Verter en un molde bien engrasado e introducir en el horno (previamente calentado). Hornear a 180º de 30 a 35 minutos.

         

BUEN PROVECHO